본서는 2018년 법제처 홈페이지에 공지된 5가지 법률을 활용하여 자료를 정리하였다. 관광사업의 창업관련 법규는 ‘관광진흥법’을 토대로 작성되었고, 그 중 국제회의업은 관광진흥법에 수록...

- 독자대상 : 조리사시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 최근 경향 반영 ② 학습 내용 체계적으로 구성

- 독자대상 : JLPT, JPT 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 주요 문법 체계적으로 정리 ② 모의시험 문제 수록

흔히들 국제 비즈니스에서 와인은 단순한 술이 아니고 언어라고 한다. 심지어 외국인들은 와인을 얼마나 아는가 하는 것으로 그 사람을 가늠하기도 한다. 따라서 와인 한 잔을 함께하고 맛에 대...

본 책은 인간의 사회적 본질을 이해하고 타인과의 상호작용 속에서의 인간의 사회적 행위를 설명하는 데 초점을 둔다. 구체적으로 인간의 생각, 감정, 행동이 실제나 상상 속 타인에 의해 어떻...

세종은 왜 대마도를 정벌하였을까? 이 책의 구성은 ▲세종-코리안 리더십의 아이콘 ▲환경변화를 선도하는 전략 ▲위기관리의 창조성 ▲상생하며 소통하라 ▲덕치와 법치의 휴머니즘 ▲자존감의...

외식조리에 필요한 일본어회화를 담고 있는 도서이다.

고급중국요리를 담은 전문서적이다.

서양철학사에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

칵테일에 대해 다룬 책이다. 음료의 정의와 역사, 분류를 통해서 음료가 무엇인지에 대해 이해할 수 있다. 칵테일이란 무엇인지 그 개요를 살펴보며 관련 도구와 주조에 대해 배우고 3장에서는 실제 실습이 가능하도록 구성했다. 진, 보드카, 럼, 데킬라, 위스키, 브랜디, 리뷰르 그리고 한국의 전통주에 대해 다뤘다.

기초서양조리 내용을 다룬 도서음식 만드는 사람을 조리사라 하지만 이제 나는 21세기의 조리사는 단순한 직업이 아니라 과학적·체계적인 지식을 바탕으로 한 실용 학문분야에서 활동하는 만능 ...

매일 급변하는 현대 사회에서 경주마처럼 가려진 시야로 앞만 보며 바쁘게 살아가는 우리에게 천 년 이상 살아온 나무들은 어떤 의미로 다가올까? 여호근 교수는 2018년에 『함께 걸으면 들리는...

『차의 모든 것』은 차에 대한 궁금증을 시원하게 풀어주는 책으로서 차나무 잎으로 만든 차, 대용차, 약차, 양생 및 보건작용의 차, 계절에 알맞은 차 등에 대한 내용을 수록하고 있다.

본 책은 소비자 중심의 경제활동 체계 안에서 소비자의 제품구매,사용, 처리 등에 관한 구매의사결정과정을 살펴보고, 제품과 서비스에 관한 인간의 사고 과정과 행동을 연구하고 나아가 소비활...

일본요리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

인간 활동의 글로벌화 경향은 항공운송산업 수요 증가의 동인이 되어 항공교통량은 지난 수십 년 동안 일반적 경제성장 속도 이상으로 증가해 왔고 앞으로도 그러할 것으로 예측되고 있다. 인류...

신바람나는 퓨전떡 에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

이 책은 면접 답변을 만드는 방법만이 나열된 책이 아닌, 승무원 준비를 고민하거나, 승무원 준비를 하고 있거나, 혹은 준비를 포기하려는 단계에 와 있는 학생들을 위한 참고서와 같은 책을 내...

이탈리아 요리법을 담은 도서이다.

2020년 개정판에는 비서의 본질과 역할에 대한 내용을 추가하였다. 인공지능이 다수의 직업을 대체할 것으로 전망됨에 따라 이러한 변화에 선도적으로 대응하기 위해 필요한 비서 직업능력에 대...